Carpe diem, carpe vitam – pluk het leven én de bloemen. Stel je voor: je gooit een klein, onschuldig balletje in de aarde en een paar weken later word je verrast door een explosie van kleur én smaak. Dat is precies wat bloembommen met eetbare bloemen doen. Ze zijn eenvoudig zelf te maken, een feestje om cadeau te doen en een duurzame manier om je omgeving groener en lekkerder te maken.
Wat zijn bloembommen met eetbare bloemen?
Bloembommen zijn kleine balletjes van klei, compost en bloemzaad. Ze werden ooit populair door guerrilla gardeners die kleur wilden brengen in grauwe buurten. De variant die we hier maken, gaat nog een stap verder: de bloemen die opkomen zijn niet alleen mooi, maar ook eetbaar. Dat betekent dat je ze kunt gebruiken in salades, desserts, thee of als natuurlijke versiering op je bord. Een klein gebaar met grote impact.
Zo maak je ze zelf
Het maken van bloembommen is een leuke en eenvoudige activiteit – ideaal voor een middagje knutselen met kinderen, vrienden of gewoon in je eentje.
- Meng 4 delen bentoniet met 5 delen aarde
- Een snufje kaneel tegen schimmel, en een beetje chilipoeder tegen vraat van dieren.
- Voeg een handje bloemzaden toe (kies voor soorten die eetbaar zijn, dat maakt de pret nog groter).
- Maak het mengsel vochtig met wat water tot het stevig kneedbaar is.
- Rol er balletjes van, niet groter dan een centimeter of 3 anders droogt het niet fijn.
- Laat de balletjes 24 tot 48 uur drogen.
- Gooi of plant ze in een tuin, bloembak of stukje braakliggende grond.
Het mooie? De natuur doet daarna de rest.
De perfecte zadenmix
Welke bloemzaden zijn nu echt geschikt? Kies voor soorten die zowel een lust voor het oog zijn als voor de smaakpapillen:
- Viooltjes – subtiel zoet en prachtig als garnering.
- Korenbloemen – helderblauw en licht kruidig.
- Oost-Indische kers – pittig en bijna radijsachtig.
- Goudsbloemen (Calendula) – vrolijk geel en ideaal voor thee.
- Komkommerkruid (Borage) – fris, met een vleugje komkommer.
- Lavendel – aromatisch, heerlijk in limonade of gebak.
Met deze mix maak je bloembommen die niet alleen kleurrijk zijn, maar ook een culinaire verrassing.
Tip: uiteraard kun je met álle bloemenzaden bloembommen maken – ook niet-eetbare varianten dragen bij aan biodiversiteit.
Of laat je inspireren door de zaadbommen van Carpe Vitam:
| Bloemsoort | Kenmerken & gebruik |
|---|---|
| Zonnebloem (Helianthus annuus) | Zonaanbidder, eetbare zaden, trekt bijen & vogels |
| Papaver (Papaver somniferum) | Sierlijk, zaden eetbaar (maanzaad), bloemen als garnering |
| Calendula (Goudsbloem) | Oranje bloemblaadjes, medicinaal & eetbaar |
| Korenbloem (Centaurea cyanus) | Blauwe bloemetjes, mooi op taart of in thee |
| Borage (Komkommerkruid) | Komkommersmaak, ideaal in salades en drankjes |
| Viooltjes (Viola tricolor) | Kleurrijk en subtiel zoet van smaak – populair als eetbare decoratie |
| Kamille (Matricaria chamomilla) | Zachte witte bloemetjes, rustgevend, perfect voor thee |
Wanneer en hoe gebruik je bloembommen?
De beste tijd om je bloembommen los te laten is in de lente of vroege herfst. Zoek een plekje dat wel wat kleur kan gebruiken: je tuin, een bloembak, een geveltuin of een vergeten stukje grond in de buurt. Gooi het balletje neer, geef in droge periodes wat extra water, en wacht tot de bloemen tevoorschijn komen.
Waarom bloembommen met eetbare bloemen?
Omdat ze meer doen dan alleen maar mooi zijn:
- Ze maken je omgeving kleurrijker.
- Ze dragen bij aan biodiversiteit en een gezonde bodem.
- Ze zorgen voor bloemen die je kunt eten en verwerken in gerechten.
Een klein bolletje, een groot verschil.
Pluk het leven, letterlijk
Bloembommen met eetbare bloemen zijn een ode aan de natuur én aan jezelf. Ze zijn duurzaam, speels en smakelijk. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag, strooi je eigen eetbare bloemenveld en proef de kleuren van het leven. En als je een evenement hebt, print de poster uit en ga samen met kids bommen maken!
Carpe Vitam – pluk, proef en geniet. 🌸✨
