Zaaihulp #Komkommerkruid

Leuk dat je interesse hebt in het zaaien van komkommerkruid, ook bekend als bernagie! In deze instructie zal ik je stap voor stap begeleiden bij het zaaien van deze heerlijke en decoratieve plant. Ben je er klaar voor om je eigen kruiden te kweken? Let’s get started!

Bijen held, salade en drankjes versierder

Borage, ook wel bekend als komkommerkruid of bernagie, heeft als Latijnse naam Borago officinalis. Deze plant is heel makkelijk te telen, heeft eetbare delen en is een ware magneet voor bijen. En je kan je drankjes, toetjes en salades een heuse chefkok update geven. We hopen dat je net zo’n fan wordt van komkommerkruid als wij bij Carpe Vitam <3

Hoe ziet Komkommerkruid er uit?

Borage bloeit met diepblauwe, hangende bloemen die talrijk aan de plant verschijnen. Ondanks de korte bloeitijd van elke bloem, zorgt de overvloed ervoor dat de plant langdurig bloeit. De bladeren en stengels zijn sterk behaard en de plant bereikt een hoogte van 45 tot 90 cm. De zaden zijn zwart-grijs, geribbeld en urnvormig met een klein dekseltje.

Welke delen zijn eetbaar van Borage?

Zowel de bloemen als de bladeren van borage zijn eetbaar. De bloemen smaken zoet en worden vaak in salades gebruikt, terwijl de bladeren een komkommersmaak hebben, wat de naam ‘komkommerkruid’ verklaart. Historisch gezien werd borage ook als medicinale plant gebruikt vanwege de geneeskrachtige eigenschappen. En ook als je heel goed oplet/proeft dan proef je zelfs in de bloemen een vleugje komkommen.

Bijen magneet

Borage is bijzonder populair bij bijen en hommels dankzij de hoge nectarproductie. Tijdens de bloei zul je deze nuttige insecten constant op en rond de plant zien.

Bloeiperiode en Zelfzaaiend Vermogen

Borage bloeit van eind mei tot de herfst. Het is een eenjarige plant die zichzelf gemakkelijk uitzaait. De zaden kunnen vorst overleven, waardoor ze in de lente weer ontkiemen. Vooral waar ongewenste planten groeien heeft het zaaien van Borage zin. Wie kijkt nou niet liever naar een eetbare bloeiende plant?

Zaai-Instructies

Zaai borage buiten in de volle grond van midden maart tot eind juni. De plant gedijt het best in vochtige maar niet natte grond, zoals leem- of zandgrond. Ook bloembakken met normale potgrond zijn geschikt. Kies een zonnige plek, beschut tegen sterke wind. Je kan ze zaaien door ze te strooien of in een zaden bom, maar als je zeker wil zijn dat ze opkomen en je zeker wil zijn dat je ook weet dat het het komkommerkruid is, volg dan onderstaande zaai instructie.

Stap-voor-stap Zaai-instructies:

1. Maak kuiltjes van 1 tot 3 cm diep.
2. Plaats 2 tot 4 zaden per kuiltje met 10 tot 30 cm tussenruimte.
3. De zaadjes ontkiemen na ongeveer 2 weken
4. Als ze opkomen, haal je de zwakkere / kleinere plantjes eruit tot de sterkste plant overblijven

Voor een gemakkelijke aanpak kun je de zaden over de grond uitstrooien en licht aanduwen. Borage is zeer makkelijk te kweken, zelfs zonder aandrukken.

Feitjes over Komkommerkruid

Ontdek de veelzijdigheid en de voordelen van borage voor jouw permacultuurtuin. HEb je nog vragen? neem contact op of ga naar onze instagram pagina of facebook pagina

Groene Groetjes!

Carpe Vitam.