Groene Erwt
Bij Carpe Vitam vinden we het belangrijk om kennis te delen over de eetbare mogelijkheden die een tuin te bieden heeft. De groene erwt, ook wel bekend als Pisum sativum, is een geliefde plant in veel moestuinen. Deze peulvrucht is eenvoudig te kweken, voedzaam en heerlijk in diverse gerechten (zelfs rauw!). Bovendien draagt het telen van groene erwten bij aan een gezonde bodemstructuur.
Uiterlijk van de groene erwt
De groene erwt groeit aan ranke, klimmende planten die vaak de steun van een hekwerk of trellis nodig hebben. De planten hebben kleine, grijsgroene bladeren en delicate, witte of lichtroze bloemen. Nadat de bloemen zijn bestoven, ontwikkelen zich de lange, dunne peulen die de smakelijke erwten bevatten. Deze planten kunnen variëren in hoogte van 50 cm tot wel 2 meter, afhankelijk van het ras.
Eetbare delen van de groene erwt
De peulen van de groene erwt bevatten zoete, knapperige erwten die zowel rauw als gekookt kunnen worden gegeten. Ze zijn rijk aan vitamines, vezels en eiwitten, wat ze tot een gezonde aanvulling op je dieet maakt. Je kunt ze direct uit de peul eten, toevoegen aan salades, of verwerken in soepen en stoofschotels. Jonge scheuten en bladeren van de erwt zijn ook eetbaar en kunnen worden gebruikt in salades of als garnering.
Voordelen voor de tuin
Groene erwten zijn niet alleen voedzaam voor de mens, maar ook voor de bodem. Ze behoren tot de vlinderbloemigen, een familie van planten die in staat is om stikstof uit de lucht vast te leggen en in de bodem op te slaan. Hierdoor verrijken ze de grond en dragen ze bij aan de vruchtbaarheid van je tuin, wat weer ten goede komt aan de volgende gewassen die je plant.
Bloeiperiode en groeicyclus
De groene erwt bloeit in de late lente tot vroege zomer. Na de bloei ontwikkelen zich de peulen, die meestal in de zomer kunnen worden geoogst. De plant is eenjarig, wat betekent dat je elk jaar opnieuw moet zaaien voor een verse oogst.
Zaai-instructies
Het zaaien van groene erwten is eenvoudig en kan direct in de volle grond gebeuren, meestal vanaf maart tot eind april. Ze houden van goed doorlatende, vruchtbare grond en een zonnige plek. Omdat de planten klimmen, is het belangrijk om ze voldoende ondersteuning te geven.
Stap-voor-stap Zaai-instructies:
- Maak rijen met kuiltjes van ongeveer 5 cm diep.
- Leg de zaden in de kuiltjes, met een onderlinge afstand van 5 cm.
- Bedek de zaden licht met aarde en houd de grond vochtig.
- De zaden ontkiemen na ongeveer 7-14 dagen.
Voor een vroege oogst kun je de zaden binnenshuis voorzaaien en de zaailingen later buiten uitplanten.
Uiterlijk van de Pronkboonn later uitplanten.
Feitjes over de Groene Erwt
| Kenmerk | Informatie |
|---|---|
| Nederlandse naam | Groene erwt |
| Latijnse naam | Pisum sativum |
| Kleur bloem | Wit, lichtroze |
| Hoogte | 50 cm tot 2 meter |
| Zaaiperiode | Maart t/m april |
| Oogstperiode | Juni tot augustus |
| Lichtwensen | Zonnig |
| Grondwensen | Goed doorlatende, vruchtbare grond |
| Zaaiplaats | Border, moestuin, bloembak |
De groene erwt is een veelzijdige en waardevolle plant voor elke tuin. Ontdek de vele mogelijkheden en voordelen van het kweken van groene erwten met de zaden van onze zadenbieb.
En vergeet er niet een paar te drogen en weer te donderen aan de zadenbieb, zo kunnen we zaadjes voor iedereen beschikbaar stellen <3
Vergeet je foto’s niet te delen!
groene groet
Carpe Vitam
