Eetbare bloemen mix 2
Deze mix is samengesteld zoals wij bij Carpe Vitam naar een tuin kijken: divers, functioneel en eetbaar. De Eetbare bloemen mix 2 combineert sierwaarde met voedselwaarde en biodiversiteit. Je zaait geen losse soorten, maar een klein ecosysteem dat samen groeit, bloeit en leven aantrekt.
Met ongeveer 4 gram per zakje kun je circa 4 m² inzaaien (±1 gram per m²). Zaai je dichter, dan ontstaat er een meer natuurlijke, wilde bloemenpracht. Je kan de zaden in een pot of in de volle grond zaaien.
Uiterlijk van de mix
Deze mix geeft een speels en dynamisch beeld:
- Blauwe, roze en witte korenbloemen
- Luchtige cosmea die boven de rest uitsteekt
- Oranje calendula accenten
- Zonnebloemen als verticale blikvangers
- Fijnbloemige phacelia en boekweit als zachte onderlaag
Samen vormt dit een levendig, gelaagd geheel dat blijft veranderen gedurende het seizoen.
Eetbaarheid van de mix (per soort)
Korenbloem (3 kleuren)
- Bloemblaadjes eetbaar
- Mild van smaak
- Perfect als decoratie op salades, taarten of in thee
Cosmea (mix)
- Bloemen zijn eetbaar (vooral decoratief)
- Licht bitter, vooral gebruikt als garnering
- Sterk visueel element in gerechten
Goudsbloem – Calendula nova
- Bloemblaadjes eetbaar
- Licht kruidig, soms “armelui-saffraan” genoemd
- Mooi in salades, boter of rijstgerechten
Zonnebloem (Europese, zwarte zaden)
- Zaden eetbaar (na rijping)
- Jonge bloemknoppen soms te bereiden als groente (stoven)
- Trekt veel bestuivers aan
Phacelia
- Bloemen eetbaar (vooral decoratief)
- Neutrale smaak
- Zeer waardevol voor bijen en bodemleven
Boekweit
- Jonge blaadjes en bloemen eetbaar
- Zaden (na verwerking) bekend als graanvervanger
- Past goed in natuurlijke, schrale bodems
Voordelen voor de tuin
Deze mix doet meer dan alleen bloeien:
- Trekt bijen, vlinders en andere bestuivers aan
- Bedekt de bodem en voorkomt uitdroging
- Verbetert biodiversiteit
- Combineert eetbaar met ecologisch waardevol
- Past perfect in een voedselbosrand of moestuin
Het is een mix die werkt voor mens én omgeving.
Bloeiperiode en groeicyclus
De mix bestaat uit eenjarige soorten die elkaar opvolgen in bloei.
- Eerste bloemen: ±6–8 weken na zaaien
- Bloei: van mei/juni tot in het najaar
- Door spreiding ontstaat een lange, continue bloei
Zaai-instructies
Deze mix groeit het best wanneer je de natuur een beetje haar gang laat gaan.
Stap-voor-stap zaai-instructies:
- Kies je moment
- Voorjaar: maart t/m april
- Najaar: september/oktober (voor vroege bloei)
- Voorbereiding
- Maak de bodem licht los
- Verwijder dominante begroeiing
- Werk eventueel wat compost in
- Zaaien
- Meng de zaden eventueel met wat zand voor gelijkmatige verdeling
- Zaai ongeveer 1 gram per m²
- Strooi uit en druk licht aan (niet diep inwerken)
- Dichtheid (belangrijk)
- Dun zaaien → meer structuur per plant
- Dichter zaaien → meer wilde bloemenpracht
- Water
- Houd de bodem vochtig tijdens kieming
- Daarna vooral laten ontwikkelen
Oogsten
- Pluk bloemen vers, bij voorkeur in de ochtend
- Gebruik direct in gerechten
- Laat altijd een deel staan voor bestuivers en zaadvorming
Feitjes over de eetbare bloemen mix
| Kenmerk | Informatie |
| Inhoud | Mix van 6 eetbare bloemsoorten |
| Hoeveelheid | ±4 gram (±4 m²) |
| Zaaidichtheid | ±1 gram per m² |
| Zaaiperiode | Maart – juni / september – oktober |
| Bloeiperiode | Mei – oktober |
| Lichtwensen | Zon / halfschaduw |
| Grondwensen | Licht, goed doorlatend |
| Toepassing | Tuin, border, voedselbos, veld |
Deze mix laat zien wat er gebeurt als je niet alles controleert, maar samenwerkt met de natuur.
Alles wordt gratis aangeboden en dat kan alleen maar door de hulp van vrijwilligers en donaties. Wil je ook een keer komen helpen? Bekijk onze kalender en meld je aan.
En vergeet niet een paar zaden weer te doneren aan de zadenbieb, zo kunnen we zaadjes voor iedereen beschikbaar stellen.
Vergeet je foto’s niet te delen!
groene groet 🌸🌿
